قبل أن يصبح فندقًا بوقت طويل، كان العنوان رقم 19 بشارع كليبر مسرحًا لقرن من التاريخ. شُيّد المبنى بين عامي 1905 و1908 على يد المهندس المعماري أرمان سيبيان ليكون فندق ماجستيك، وخدم كمستشفى ميداني خلال الحرب العالمية الأولى، واستضاف المؤتمر المتحالف عام 1919، وأصبح مكاتب لوزارة الدفاع الفرنسية اعتبارًا من عام 1936، وصودر ليكون المقر الرئيسي للقيادة العسكرية الألمانية العليا في باريس خلال الاحتلال، ثم استضاف لاحقًا مقر اليونسكو قبل أن يصبح مركز مؤتمرات لوزارة الخارجية — وهو مسار بلغ ذروته عام 1973 حين وُقّعت داخل جدرانه اتفاقيات باريس للسلام التي أنهت حرب فيتنام.
باعت الدولة الفرنسية العقار في أواخر العقد الأول من الألفية الثانية، وأنفقت مجموعة بينينسولا، ومقرها هونغ كونغ، نحو أربع سنوات وحوالي 338 مليون يورو على ترميمه، قبل أن يُعاد افتتاحه في أغسطس 2014 تحت اسم ذا بينينسولا باريس — أول فندق للمجموعة في أوروبا. أعاد المهندس المعماري ريشار مارتينيه بناء الواجهات الحجرية من حجر سان لو، ورمّم السقف الزجاجي الضخم عند المدخل، بينما صمّم المصمم هنري ليونغ ديكورات داخلية تمزج بين الأناقة الباريسية الكلاسيكية ولمسات مستوحاة من آسيا، بما في ذلك ثريا متتالية على شكل أوراق في الردهة. حصل الفندق على تصنيف Palace عام 2016، وحديثًا على جائزتي MICHELIN Keys.
مئتا غرفة وسطح يحمل نجمتي ميشلان
يضم الفندق 200 غرفة، من بينها 34 جناحًا؛ ويحافظ جناح Suite Historique على أرضيات الباركيه على شكل عظم السمكة، والزخارف الجصية التاريخية، ومدفأة لا تزال تعمل. تتوزع المطاعم على ستة عناوين، من مطعم Le Lobby المفتوح طوال اليوم إلى قائمة LiLi الكانتونية التي تضم الديم سام والمأكولات البحرية — لكن العنوان الأبرز يقع على السطح: L’Oiseau Blanc، قاعة طعام بطابع الطيران محاطة بالزجاج وتطل على برج إيفل، وتحمل نجمتي ميشلان بإشراف الشيف ديفيد بيزيه. أما صالة وبار كليبر المجاورة، بسقوفها المرسومة المرممة، فتجذب روّاد السيجار مع حلول المساء.
سبا مبني وكأنه معلم باريسي بحد ذاته
في الطابق السفلي، تمتد مساحة عافية تقارب 1800 متر مربع لتضم أحد أكبر مراكز السبا في باريس، مبنية حول مسبح داخلي يمتد نحو 20 مترًا بشلال يمتد من الأرض إلى السقف، إلى جانب حمام بخار وساونا وصالة رياضية. يدير الفندق أيضًا أسطولًا من السيارات بطراز عتيق، بينها رولز-رويس فانتوم II موديل 1934، لنقل الضيوف إلى الأوبرا أو فرساي أو كروم الشمبانيا. يبدأ تسجيل الوصول عادة من الساعة الثالثة عصرًا والمغادرة عند الظهر، مع خدمة صف السيارات بسعر 70 يورو يوميًا — طقس عصري تمامًا، يُضاف إلى مبنى شهد بالفعل قرنًا من التاريخ تحت سقفه.
صورة الغلاف: Photo: PPR 19 — CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
