早在成为酒店之前，克莱贝尔大道19号就已是二十世纪历史的舞台。这座建筑由建筑师阿尔芒·西比安（Armand Sibien）于1905年至1908年间为马杰斯蒂克酒店设计建造，第一次世界大战期间曾用作野战医院，1919年接待了协约国会议，1936年起成为法国国防部办公场所，占领时期被德军最高指挥部征用为巴黎总部，此后又曾作为联合国教科文组织的驻地，再转为法国外交部的会议中心——这段历程在1973年达到顶点，结束越南战争的《巴黎和平协约》正是在此签署。
法国政府于2000年代末出售了这座建筑，总部位于香港的半岛集团投入约四年时间与约3.38亿欧元进行修复，于2014年8月以“巴黎半岛酒店”之名重新开业——这是该集团在欧洲的首家酒店。建筑师理查德·马蒂内（Richard Martinet）重建了圣勒石材外立面，并修复了入口处宏伟的玻璃穹顶，设计师梁志天（Henry Leung）则打造出融合经典巴黎优雅与亚洲风情细节的室内空间，大堂内一盏树叶造型的瀑布式吊灯尤为醒目。酒店于2016年获得法国“宫殿级”（Palace）认证，近期更荣获米其林指南“米其林之匙”（MICHELIN Keys）双匙评级。
两百间客房，与一座米其林二星屋顶餐厅
酒店共有200间客房，其中包括34间套房；“历史套房”（Suite Historique）保留了人字形拼花地板、历史感十足的线脚装饰与一座可使用的壁炉。餐饮方面共有六处用餐场所，从全天候营业的Le Lobby餐厅，到供应点心与海鲜的粤菜餐厅LiLi——但真正的招牌坐落于屋顶：以航空为主题、四面落地窗环绕、可远眺埃菲尔铁塔的L’Oiseau Blanc，由主厨大卫·比泽（David Bizet）掌勺，摘得米其林二星。毗邻的Kléber酒廊拥有修复一新的天顶壁画，入夜后常吸引喜爱雪茄的宾客。
一座堪比巴黎地标本身的独立水疗中心
酒店地下层设有近1,800平方米的养生空间，是巴黎规模最大的水疗中心之一，核心是一座长约20米、配有通顶瀑布的室内泳池，另设有汗蒸房、桑拿房与健身房。酒店还备有一支复古风格车队，其中包括一辆1934年劳斯莱斯幻影二代，供宾客前往歌剧院、凡尔赛宫或香槟产区。入住时间通常为下午3点起，退房时间为中午12点，代客泊车每日收费70欧元——在这座已历经一个世纪风云的建筑之上，又添了一份颇为摩登的日常仪式感。
